Lundi 18 février

Ce matin, nous nous sommes tous retrouvés après un week end passé en famille. Certains ont découvert les joies de la neige, d'autres ont visité la ville du Puy en Velay (sa cathédrale, la statue Notre Dame de France...) ou des sites touristiques des alentours..., tout le monde a pleinement profité de cette belle journée ensoleillée! Aujourd'hui, le programme nous a permis de visiter la ville de Monistrol, cité médiévale, grâce à un jeu de piste de l'office de tourisme. La deuxième partie de la matinée a été consacrée à la rencontre d'un apiculteur passionné par son métier qui nous a permis de mieux connaître la vie et le rôle des abeilles. Les élèves ont même pu participer à l'extraction du miel. Cet après-midi, des GAEC (exploitations agricoles) nous ont accueillis pour nous familiariser avec le monde agricole, et en particulier celui des vaches laitières. Après cette journée bien chargée, nous devons tous bien nous reposer pour la journée de demain : ski ou raquettes. A demain!